【导语】：为您带来南皮窝头的介绍，喜欢你能喜欢，窝头其实很美味的哦
宫廷贡品南皮窝头历史悠久。据记载，清末，慈禧太后在一次如见军机大臣张之万时，问及农村百姓常吃什么饭，张之万答“窝头”。雅性所致，慈禧想尝尝窝头的滋味，张之万即派人回老家南皮，精工细做，蒸好两锅窝头，驰送京城，贡呈太后品尝。慈禧用后大悦，遂将南皮窝头定为“御膳食品”。从此。南皮窝头名声远扬，成为地方名吃。
南皮窝头制作讲究，需上乘小米50%，精选黄豆40%，栗子10%用石磨推，然后用箩除杂去皮。选料精细制做时，加入花椒、大料、茴香籽等为原料的五香粉，冷水和匀，做成窝头，放入蒸笼，旺火蒸20分钟即可出屉。其色泽嫩黄，清香扑鼻。少暄宜人，香甜可口。
河北沧州，拥有丰富的特产，其中沧州红枣和鸭梨最为出名。沧州红枣被赞誉为金丝小枣，而泊头市则是其正宗代表。鸭梨则以泊头产量最大、品质最好而闻名，富含多种营养成分。具体内容见正文。
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2023-08-02 09:13 来源：小亮说旅游
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2013-12-05 17:01 来源：欣欣旅游网
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2013-12-05 16:58 来源：欣欣旅游网
2013-12-05 16:00 来源：中国沧州
2013-12-05 15:59 来源：中国沧州
2013-12-05 15:58 来源：中国沧州
【导语】：为您带来南皮窝头的介绍，喜欢你能喜欢，窝头其实很美味的哦
宫廷贡品南皮窝头历史悠久。据记载，清末，慈禧太后在一次如见军机大臣张之万时，问及农村百姓常吃什么饭，张之万答“窝头”。雅性所致，慈禧想尝尝窝头的滋味，张之万即派人回老家南皮，精工细做，蒸好两锅窝头，驰送京城，贡呈太后品尝。慈禧用后大悦，遂将南皮窝头定为“御膳食品”。从此。南皮窝头名声远扬，成为地方名吃。
南皮窝头制作讲究，需上乘小米50%，精选黄豆40%，栗子10%用石磨推，然后用箩除杂去皮。选料精细制做时，加入花椒、大料、茴香籽等为原料的五香粉，冷水和匀，做成窝头，放入蒸笼，旺火蒸20分钟即可出屉。其色泽嫩黄，清香扑鼻。少暄宜人，香甜可口。
